|
|
Pittige Makreel Met Zoetzure Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr rijst - 1 komkommer - 1 eetl azijn - 2 gerookte makrelen - 2 uien - 1 teentje knoflook - 2 eetl olie - 2 eetl sambal badjak - 1 theel zout - 1 theel suiker
Voorbereiding:
Komkommer in plakjes schaven. - ui snipperen. - knoflook uitpersen. - het visvlees uit de makreel halen en in stukken breken / snijden. - de rijst koken.
Bereidingswijze:
In een pannetje de azijn, zout en suiker verwarmen. - De azijn over de komkommer gieten en 10 minuten laten intrekken.
De olie in een koekepan en de ui en knoflook bakken, de makreel erbij voor ca. 10 minuten meebakken.
Op smaak maken met de sambal, zout en peper.
|
|
|